Размеры кухонных шкафов и гарнитура: стандарты, параметры и правила эргономики

Мебель на кухне должна быть вместительной и в то же время не слишком громоздкой. Как найти баланс между этими требованиями? Подробно про глубину, ширину и высоту кухонных шкафов от пола рассказывают эксперты Mr.Doors.

Шкафы на кухне играют важную роль в обеспечении функциональности, организации систем хранения, эстетики помещения:

• способны скрыть кухонный беспорядок, что особенно полезно в случае, если у вас открытая планировка;

• помогают предотвратить скопление пыли, грязи и жировых отложений на посуде и кухонных принадлежностях, что способствует более гигиеничному и чистому рабочему пространству;

• определяют различные рабочие зоны на кухне, такие как место для приготовления пищи, хранения продуктов, мытья посуды и так далее. Это упрощает организацию рабочего процесса и делает кухню более эффективной.

Все это актуально при условии, что размеры верхних кухонных шкафов соответствуют размерам нижних и площади помещения в целом.

Стандарты кухонных шкафов: почему размер имеет значение 

Размеры мебели на кухне играют ключевую роль в создании эргономичного и эстетичного пространства. Вот несколько причин, почему важно учитывать габариты кухонных шкафов:

• Максимальное использование пространства. Неудачно подобранная мебель может привести к неэффективному использованию места. У вас останутся неиспользуемые зоны, которые будут портить вид помещения, а их можно было бы занять дополнительными отсеками для хранения посуды. Или обратная ситуация — на кухне будет так тесно, что при приготовлении еды возникнет дискомфорт. При этом часть ящиков останутся незадействованными.

• Эргономика. Мебель должна обеспечивать удобный доступ к содержимому. Нижние шкафы не должны быть слишком глубокими, чтобы не доставлять неудобство при поиске предметов, а верхние шкафы не должны быть слишком высокими, чтобы не приходилось дотягиваться до верхней полки с табурета.

• Хранение различных предметов. Размеры мебели должны быть спланированы таким образом, чтобы обеспечить хранение различных типов посуды, кухонных принадлежностей, продуктов питания. Например, нужны отдельные отсеки для сковородок, мелких столовых приборов, бытовой техники.

• Соответствие стандартам и нормам. При проектировании кухни важно учитывать стандарты размеров кухонных шкафов, чтобы обеспечить совместимость с оборудованием и аксессуарами, такими как посудомоечные машины, вытяжки, микроволновые печи. Это также упростит процесс установки, сборки.

• Эстетика. Правильно подобранная с точки зрения пропорций мебель помогает создать баланс в дизайне кухни. Слишком крупные или маленькие шкафы могут нарушить общий визуальный эффект.

• Безопасность. Важно учитывать габариты, чтобы избежать ситуаций, когда тяжелые или объемные предметы могут выпасть из шкафов, представляя опасность для пользователей.

Стандартные размеры верхних кухонных шкафов

• Высота. Стандартная высота верхних кухонных шкафов составляет от 70 см до 90 см. Более высокие модели также могут встречаться, особенно в мебельных системах для крупногабаритных квартир и домов.

• Глубина. Стандартная глубина — примерно 30 см. Эту цифру получают по правилу «половины». Оно говорит о том, что глубина верхнего яруса должна быть вдвое меньше ширины столешницы. Поэтому можно встретить и более глубокие модели, например, до 45 см или больше. Величина зависит также от формы и площади помещения. Например, для узких кухонь выбирают неглубокую мебель, чтобы не создавался эффект загромождения пространства. При помощи глубокой мебели можно гармонизировать большое квадратное помещение.

• Ширина. Ширина верхних кухонных шкафов может варьироваться в зависимости от конкретной модели. Стандартными считаются модели 40, 50, 60, 80 и 90 см.

• Высота от пола до нижней части мебели. Очень часто в кухонной мебели предусмотрено место для установки микроволновой печи, которое обычно располагается на высоте 130 — 150 см от пола — примерно на уровне глаз. Встраивание бытовой техники может незначительно изменить общую высоту шкафов кухонного гарнитура.

• Расстояние от зоны фартука. Стандартно составляет 45-55 см.

Стандартные размеры нижних кухонных шкафов

• Высота. Обычно высота нижних кухонных шкафов составляет от 70 см до 90 см. Она может отличаться в зависимости от функционального назначения мебели. Например, если нужно установить варочную поверхность или продумать эргономику столешницы. Ориентир для цоколя — 10 см от пола.

• Глубина. Стандартная глубина — примерно 50 см. Это позволяет разместить большинство кухонных приборов и посуды с комфортом. Расчеты проводят для типовой столешницы шириной 60 см. Для ее установки нужно предусмотреть по несколько сантиметров запаса у стены и на фасаде. Под увеличенную столешницу (90 см) выбирают ниши нижнего яруса гарнитура шириной примерно 75 см.

• Если вы устанавливаете шкафы с выдвижными ящиками, лучше увеличить глубину до 55-58 см при столешнице 60 см и до 85-88 при увеличенной столешнице.

• Ширина. Ширина обычно составляет 40, 50, 60, 80 и 90 см.

• Расстояние до верхних шкафов. Обычно между рабочей поверхностью и верхними шкафами есть от 45 до 60 см свободного пространства. Это обеспечивает удобство приготовления еду, уборку.

• Высота ножек. Некоторые модели нижних шкафов имеют регулируемые ножки, что позволяет корректировать высоту для выравнивания гарнитура.

Стандартные кухонные шкафы удобны тем, что производители продумали все за вас. Все элементы согласованы, соответствуют друг другу. Пропорции и высота просчитаны так, чтобы обеспечить комфорт человеку со среднестатистическим ростом. Однако современные технологии, инновационные подходы к планированию пространства и уровень профессионализма дизайнеров позволяют выйти за грани типовых проектов. Так что вы можете заказать мебель по индивидуальным чертежам. При этом важно учесть размер и форму помещения, наличие/количество встраиваемой техники и другие факторы.

Расчет габаритов мебели для помещений разной формы

Форма помещения может вносить некоторые ограничения или требовать адаптации кухонного дизайна, размеров мебели:

1. Прямоугольные кухни:

Прямоугольные кухни обычно имеют длинную свободную стену, что позволяет установить в ряд верхние и нижние шкафы. В таких помещениях часто используют мебель стандартных габаритов, чтобы максимально эффективно использовать пространство. Удобно использовать полки и выдвижные ящики, чтобы организовать хранение на разных уровнях.

Размеры навесных кухонных шкафов:

• высота 70-90 см;

• глубина 30 см;

• ширина 40-90 см.

Высота напольных кухонных шкафов 70-90 см, глубина 60 см, ширина 40-90 см.

2. Угловые:

В таких кухнях используют специальные угловые шкафы, которые позволяют эффективно использовать пространство. Отлично подходят поворотные карусели или выдвижные ящики, чтобы сделать доступ более удобным.

Сложность подбора мебели для угловой планировки заключается в стыковках. Оптимальные стыковочные модули имеют прямой угол. Также популярны конфигурации под 45°. В таком варианте шкаф будет сделан в форме трапеции. Для стыковки со столешницей стандартно используют тумбы глубиной 60 или 42 см.

Размеры нижних модулей зависят от наличия угловой мойки или вращающейся секции. Строгих требований нет. Можно найти специальные угловые тумбы под мойку или типовую модель.

3. Квадратные:

В таких кухнях можно использовать компактные шкафы и узкие выдвижные ящики для оптимизации использования пространства. Высокие шкафы до потолка или выдвижные ящики в углах могут помочь использовать вертикальное пространство.

4. Полукруглые:

В таких планировках удобнее использовать мебель, произведенную под заказ в соответствии с формой и габаритами помещения. Подойдут полуоткрытые полки или ниши для декоративных элементов, чтобы подчеркнуть уникальную форму помещения.

Какие размеры кухонных шкафов бывают: выбираем по росту

При расчете высоты, глубины и других габаритов кухонной мебели с учетом роста, важно не только достичь гармоничных пропорций, но и обеспечить максимальное удобство для пользователя. Ниже приведены рекомендации для определения оптимальных размеров кухонной мебели, учитывая рост пользователей:

1. Высота верхних шкафов. Оптимальная высота верхних шкафов для большинства взрослых пользователей составляет от 160 до 200 см от пола. Если кухня используется детьми или маломобильными людьми, эти значения могут быть снижены.
   
   Если вы можете достать рукой до первой полки навесного шкафчика, высота оптимальная.

2. Высота нижнего яруса. Обычно составляет от 80 до 90 см от пола — примерно на уровне пояса.

3. Размеры столешницы. Высота столешницы определяется наиболее удобной рабочей высотой для пользователя. Обычно она варьируется от 85 до 95 см в зависимости от роста.

4. Размеры выдвижных ящиков. Высота ящиков составляет от 10 до 30 см, а глубина — около 50 см.

5. Пространство для передвижения.

Рекомендуемый минимальный проход составляет около 100 см.

Толщина стенок кухонных шкафов

Толщина стенок кухонных шкафов играет важную роль в их прочности, устойчивости и внешнем виде. Более толстые стенки:

• обеспечивают более высокую прочность, устойчивость к механическим нагрузкам — шкафы с толстыми стенками будут менее подвержены деформациям, трещинам и другим повреждениям при использовании;

• увеличивают вес шкафов, делают их более устойчивыми, но также могут усложнить перемещение, установку;

• создают ощущение прочности и качества, тогда как слишком тонкие стенки могут придать шкафам более легковесный и «несерьезный» вид;

• забирают полезное пространство, снижая вместительность ящиков;

• могут стоить больше.

Шкаф со слишком тонкими стенками может иметь недостаточную прочность. Он не обеспечивает надежную поддержку для хранения тяжелых предметов.

Оптимальная толщина стенок кухонных шкафов должна быть выбрана с учетом баланса между прочностью, устойчивостью, видом и комфортом использования. Учитывают качество материалов, конструкцию, личные ожидания в отношении прочности и долговечности.

Общие рекомендации:

• Деревянные шкафы. Толщина стенок обычно составляет от 15 до 18 мм. Это обеспечивает достаточную прочность и долговечность при правильной обработке и сборке.

• МДФ или ДСП имеют толщину стенок около 16 мм.

• Толщина стенок металлических кухонных шкафов может варьироваться от 0,6 до 1,2 мм, в зависимости от типа металла и назначения шкафов.

• Пластиковые. Пластиковые кухонные шкафы обычно имеют толщину стенок от 15 до 18 мм. Они легкие, устойчивые к воздействию влаги, недорогие, что делает их популярным выбором для кухни.

Расположение шкафов относительно других предметов на кухне 

Расстояние от кухонных шкафов до других предметов мебели или элементов на кухне важно для обеспечения комфортного и безопасного использования пространства.

• Расстояние между верхним и нижним ярусами. Рекомендуется оставить от 45 до 60 см.

• Расстояние до стен. Чтобы обеспечить легкий доступ к содержимому шкафов, рекомендуется оставлять минимальное свободное пространство между боковой стороной шкафов и стенами на кухне, около 2-3 см с каждой стороны.

• Расстояние до столешницы — от 40 до 60 см. Это позволит удобно использовать поверхность столешницы для приготовления пищи.

• Расстояние между нижними шкафами и рабочей зоной (например, плитой) должно быть также около 40-60 см для обеспечения безопасного и удобного приготовления пищи.

• Расстояние до холодильника. Рекомендуется оставить пространство в пределах 5-10 см между боковой шкафа и холодильником, чтобы обеспечить нормальную циркуляцию воздуха.

• Расстояние до мойки — около 10-15 см.

Это общие рекомендации. От них можно отклоняться, если есть точное видение того, как хочется расположить мебель, чтобы индивидуализировать пространство, подстроить его под свои привычки.

Мебель для встраиваемой техники

На современных кухнях можно все чаще встретить встроенную бытовую технику. Она интегрируется с кухонными шкафами и столешницей, создавая единство стиля. Такой подход позволяет максимально использовать пространство, включая углы и ниши, которые могут оставаться неиспользованными при установке отдельно стоящих устройств.

Встраивание позволяет размещать различные приборы и устройства на оптимальной высоте для удобства использования. Например, встроенная духовка может быть размещена на уровне глаз для легкого доступа.

При выборе встроенной техники необходимо учитывать размеры и форму помещения, а также габариты мебели.

Рекомендации:

• от корпуса бытовой техники до поверхности мебели должен остаться зазор около 5 см;

• микроволновую печь располагают в нише — задняя часть открытая или с запасом до стенки не менее 2 мм;

• с обеих сторон духовки лучше оставить пространство примерно по 2-3 см, чтобы предотвратить перегрев. Сверху и снизу духовки оставьте примерно по 5-10 см свободного пространства для вентиляции;

• задняя стенка холодильника должна быть расположена не ближе 5 см от задней поверхности ниши, чтобы обеспечить хорошую циркуляцию воздуха. Сбоку от холодильника оставьте примерно 2-3 см свободного пространства;

• вокруг посудомоечной машины нужно создать запас по 2-3 см, а также предусмотреть угол открытия дверцы для удобства загрузки и выгрузки посуды.

Наполнение шкафов

Важно обеспечить баланс и эргономику не только снаружи, но и внутри шкафов. За это отвечает их наполнение: полки, корзины, подставки, ящики и другие системы организации внутреннего пространства. Перед тем как купить гарнитур или заказать изготовление мебели по индивидуальному эскизу нужно продумать, что и в каком месте вы планируете хранить. От этого зависит, какие размеры для полок на кухне будут оптимальными.

Основные рекомендации с точки зрения эргономики:

• Расстояние между полками рекомендуется делать в пределах 20-40 сантиметров. Но этот показатель может меняться: например, если вы обустраиваете специальный отсек для бутылок. Либо вам, наоборот, нужно больше полочек, но с меньшей высотой (для плоских тарелок).

• Оптимальная высота верхних полок — обычно в диапазоне от 25 до 35 см. Это позволяет разместить различные кухонные принадлежности и посуду.

• Высота нижних полок может варьироваться от 30 до 40 см. Это позволяет размещать кастрюли и другие крупные предметы.

• Оптимальное расстояние между верхними полками — около 30 см. Это позволяет размещать предметы различных размеров без излишнего пространства между ними.

• Расстояние между нижними полками — около 40 см. Обеспечивает рациональное использование пространства, легкий доступ к содержимому.

• Ширина выдвижных ящиков обычно составляет от 30 до 60 см, а высота - от 10 до 30 см.

Вы можете использовать разделители для более гибкого зонирования пространства внутри шкафов. Например, подставки для ножей, держатели для тарелок.

Идеи стильного и эргономичного обустройства кухни ищите в галерее Mr.Doors.