Освещение на кухне - это очень важный аспект, котором мы редко задумываемся. Вероятно, происходит это в силу привычки: ведь многие из нас выросли в квартирах, кухня которых освещалась люстрой по центру или скромным плафоном с единственной лампочкой. Подсветка шкафов, панелей, ящиков и столов - непривычное для многих новшество. Несмотря на это, сейчас сложно представить кухню без светового оформления, однако, не всегда оно используется правильно, а порой даже мешает.
Давайте разберемся, как выстраивать световой сценарий, что учитывать при монтировании подсветки, а так же как сделать еду вкуснее при помощи правильной температуры света.
Что мы знаем о свете в интерьере?
Разновидности света в световом дизайне
Основоположник светового дизайна, Ричард Келли в своем эссе “Свет как неотъемлемая часть архитектуры” еще в далеком 1952-м году сформулировал три основных вида освещения, которые используются по сей день:
- свет, чтобы видеть - базовый свет;
- свет, чтобы увидеть - акцентный свет;
- свет, чтобы смотреть - декоративный свет.
Все эти типы используются в том числе и для того чтобы создать правильное освещение в интерьере кухни. Очень часто можно заметить наличие только одного типа: света, чтобы видеть. То есть пространство освещает единственный источник света, располагающийся по центру. Это в корне неверный подход.
Кухня - помещение, где мы проводим много времени, выполняя самые разные действия: мы готовим, мы принимаем гостей, проводим время в кругу семьи и даже иногда работаем. Для каждого из этих действий нужен свой вид света.
То, какое освещение на кухне, может напрямую влиять на наше настроение и самочувствие, поэтому в таком вопросе мелочей не бывает.
Разумеется, кухня должна быть освещена для того чтобы вы спокойно ориентировались, не натыкаясь на мебель в потемках (свет, чтобы видеть). Когда вы увлечены готовкой, важно хорошо осветить рабочую поверхность (свет, чтобы увидеть), но стоит сесть за стол, как возникает необходимость в создании соответствующей атмосферы (свет, чтобы смотреть).
Температура света
Многие задаются вопросом: как сделать освещение на кухне комфортным? Стоит обратить внимание на температуру света. Идеальным для кухни будет теплый. Этот параметр измеряется в кельвинах и оптимальным для кухни является показатель от 3000 кельвинов и ниже. В теплом свете и еда выглядит аппетитней, и лица собравшихся за столом - приятней. Считается, что именно теплое освещение, придающее сервированным на столе блюдам более привлекательный вид, способствует лучшей выработке желудочного сока.
Следует помнить и о таком параметре, как индекс цветопередачи. Мало кто задумывается о нем, однако он может повлиять на атмосферу и уют вашей кухни. Специалисты по световому дизайну не рекомендуют использовать для кухонных зон освещение с индексом цветопередачи не менее 80 CRI. Такой индекс цветопередачи максимально приближен к солнечному свету, а значит, и вы и еда на столе, и ваши гости будете выглядеть в таком свете наилучшим образом.
И, конечно, нельзя забывать о единстве цветовой температуры. Все дизайнеры интерьеров в один голос заявляют: ничто не может пустить ваши труды под откос так, как разнобой в цветовой температуре. Если в разных зонах у вас будет разная теплота света, то этим вы просто разрушите всю атмосферу и уют вашей кухни. (Хотя это правило в равной степени касается всех помещений в доме.)
Что было первым: свет или кухня?
Пожалуй, самой распространенной ошибкой в дизайне освещения кухни является отсутствие светового сценария. Иначе говоря, сначала достопочтенные хозяева квартиры или дома покупают кухню и технику, делают красивый фартук, расставляют все по помещению и любуются получившимся результатом, и только потом, с наступлением сумерек, задумываются: а как так вышло, что ночью великолепная кухня, в которую было вложено столько усилий, превращается в невзрачную тыкву?
Виной всему непредусмотрительность. Следует крепко-накрепко запомнить: первым делом на кухне появляется свет, а уже потом - сам гарнитур с холодильником и обеденной зоной. Все работает в связке, одно без другого существовать не может.
Благо, современный дизайн освещения на кухне может предложить вам легко и просто превратить это помещение в самое уютное и любимое во всем доме.
Световой сценарий
В первую очередь не следует пренебрегать световым сценарием. Это обобщенное название всех рекомендаций и алгоритмов по грамотному расположению осветительных и электрических приборов в помещении.
Если у вас есть возможность обратиться к световому дизайнеру - то сделайте это. Да-да, не удивляйтесь! Свет - это отдельная большая тема в дизайне и люди тратят годы чтобы стать экспертами в этой области. Хороший световой дизайнер не только поможет вам выбрать стильные светильники, но и составит схему расположения и монтирования источников света с учетом их мощности, креплений, яркости и прочих особенностей. Также он поможет вам решить, где лучше разместить розетки и кухонную технику так, чтобы сохранить удобство и эстетический внешний вид кухни.
Если же вы решили заняться световым сценарием сами, то будьте крайне внимательны к деталям и не пренебрегайте советами специалистов.
Освещение для кухни
Варианты освещения для кухни весьма разнообразны, но все они могут быть разделены на три большие группы согласно классификации Ричарда Келли, о которой мы упоминали в начале этой статьи.
Базовый свет и зачем он нужен
Рассматривая фото вариантов освещения потолка на кухне, вы можете заметить, что чаще всего для этого используются либо один большой, либо несколько точечных источников света. Большие - это чаще всего люстры с крупным, широким плафоном, которые подходят для маленьких помещений. Для более просторных с успехом используются уже ставшие нам привычными точечные светильники, обычно встроенные в подвесной либо натяжной потолок.
Базовое освещение над кухней не должно быть слишком ярким, ведь его основная задача - задать атмосферу и помочь вам сориентироваться в пространстве.
Относительно недавно на рынке появились шинные или трековые системы. Трековое освещение на кухне набирает популярность с каждым годом за счет своей универсальности. Такие приборы открывают новые возможности для светового дизайна помещения, потому что они легко интегрируются в натяжные потолки, их выпускают практически все популярные бренды, а конфигурациям и видам их нет числа. Эти системы очень мобильны и легко могут изменяться в зависимости от потребностей пользователя.
Также популярным вариантом является точечное освещение на кухне. Такие светильники располагаются на расстоянии 30-40 сантиметров друг от друга и заливают помещение равномерным мягким светом. Однако, они не подходят для помещений с высокими потолками, а так же требуют соблюдений некоторых особенностей монтажа. К тому же они часто используются в офисах, поэтому у некоторых покупателей могут ассоциироваться скорее с рутиной, чем с уютом.
Освещение на кухне с натяжным потолком часто ассоциируется именно с точечным светом. Однако, вариантов гораздо больше: начиная со всем знакомого “звездного неба” и заканчивая контурным светом, расположенным таким образом, что источник скрыт от глаз, а нам виден только мягкий отраженный свет. За счет использования натяжных потолков можно добиться удивительных эффектов и полностью изменить световую карту помещения.
Как рассчитать правильное расположение базового источника света
Чтобы осуществить базовое освещение кухни люстрой, нужно помнить, что главное - правильно рассчитать ее расположение. Как же это сделать? Вам понадобится план помещения со всей мебелью и техникой, включая обеденную зону, кухонный гарнитур, холодильник и так далее. Ваша задача - очертить прямоугольник свободного пространства, который своими сторонами касался бы всех или почти всех предметов мебели и техники в помещении. После этого найти центр прямоугольника - и это будет идеальное место для монтирования люстры, либо любого другого базового источника света. Если прямоугольник получился длинным, то источников света нужно несколько.
Акцентный свет
Говоря об акцентом свете в первую очередь мы подразумевает освещение столешницы кухонного гарнитура. Рабочее освещение кухни - деталь, без которой просто невозможно обойтись. Даже если вы редко готовите сами, вам все же необходим этот свет для сервировки блюд перед подачей их на стол. Что уж говорить о тех, кто искренне любит кулинарию и старается максимально разнообразить свое меню шедеврами собственного производства.
Как грамотно осветить рабочую поверхность
Зона приготовления пищи должна в обязательном порядке иметь свою отдельную подсветку с возможностью включать и выключать ее вне зависимости от остальных приборов.
Иначе, сев за стол, вы рискуете быть ослепленными подсветкой над рабочей поверхностью, которая сидящему человеку будет бить в глаза.
Лучшие варианты светильников для подвесных шкафов
Освещение шкафов на кухне обеспечивает комфортное приготовление пищи, поэтому оно просто необходимо в быту.
Конечно, самым распространенным вариантом является освещение, располагающееся на основании подвесных шкафов. Чаще всего это - светодиодная лента. Существуют модели шкафов, в которых уже вмонтирован профиль с лентой и рассеивателем, а покупателю остается только подключить такие шкафчики к сети при установке. Но чаще всего лента крепится с помощью алюминиевого профиля в дну шкафчиков. Важно не пренебрегать рассеивателями, ведь так свет станет мягче, сохраняя свою яркость.
Декоративный свет
Добавить уютна и красоты вашей кухне запросто может декоративная подсветка открытых шкафчиков. Часто полки в таких шкафах заменены на ниши с возможностью оформить из светодиодной лентой. Поскольку у таких устройств довольно широкий спектр настраиваемого излучения, то вы можете менять цвет и теплоту света в зависимости от того, какого эффекта вы хотите добиться.
Освещение стола на кухне обычно относят к базовому свету, однако это не совсем так. Светильники, расположенные над столом, должны создавать уют и теплую атмосферу во время приема пищи, а это скорее относится к декоративным задачам.
Свет в таком случае должен быть теплым и рассеянным, никакого резкого, холодного, отвесно падающего света. Если, конечно, вы не собрались с друзьями играть в “Мафию” и не хотите задать настроение, соответствующее криминальным фильмам.
Избежать этого вам поможет торшер на кухне. Попробуйте использовать его для создания атмосферы и будете приятно удивлены результатом.
Кухня-гостиная, как осветить?
Если ваша кухня совмещена с гостиной, задача светового сценария, строго говоря, не меняется, а смещается в сторону создания атмосферы. Так освещение в зоне кухни должно оставаться более функциональным, чтобы готовка по-прежнему приносила удовольствие.
Над обеденным столом по-прежнему должен располагаться источник теплого уютного рассеянного света. Для этого отлично подойдут люстры на длинных креплениях с матовыми стеклянными или тканевыми абажурами.
Дизайн освещения кухни-гостиной, как видите, мало отличается от классического светового сценария для кухни с обеденной зоной.
Главные ошибки освещения кухни
Единственная люстра
Люстра - это декоративное освещение. Находясь посреди помещения не освещает ничего, потому что она может осветить только пространство непосредственно под ней. Готовить на такой кухне неудобно, ведь вы будете закрывать собой единственный источник света.
Если вы все-таки хотите сделать люстру главным источником света на кухне, то лучше привязать ее расположение к обеденному столу, либо к центру не занятого мебелью пространства. Так она будет выполнять свои функции наилучшим образом. Но это не отменяет необходимости добавить как минимум еще один источник света для территории, где вы будете готовить.
В правдивости этих слов вы можете убедиться, внимательно просматривая и анализируя фото освещения на кухнях из журналов по декору интерьера.
Холодный свет на кухне
В холодном свете любое помещение выглядит неуютным и не жилым, а это совсем не, то, что вы бы хотели видеть в своем доме, поверьте.
Слишком много!
Лучше не перебарщивать с верхним светом, особенно когда он не рассеян и слепит глаза. В слишком ярко освещенном помещении вам также будет неуютно. Лучше добавить пару торшеров при необходимости, чем постоянно чувствовать себя так, будто вы стоите на сцене в свете софитов.
Не рекомендуется подводить все источники света на кухне к одному выключателю. Вы просто не сможете регулировать яркость и зональность света. Лучше решение - дать каждой световой зоне свой выключатель, чтобы, к примеру, свет над рабочей поверхностью вы включали только когда готовите, а, когда садитесь за стол - выключали его, сосредотачиваясь на трапезе.
Заключение
Освещение на кухне может полностью изменить впечатление от пребывания в помещении. Температура, яркость и расположение источников света могут сделать готовку проще, еду вкуснее, а семейные ужины приятней.
5
