Дизайн кухни в частном доме: лучшие идеи и фото интерьеров для вдохновения

Интерьер кухни в частном доме определяет то, насколько уютным, удобным, стильным будет место, где вы готовите еду, собираетесь всей семьей на ужин, встречаете гостей. Об особенностях его организации рассказывают эксперты MrDoors. Дизайн кухни в частном доме — это профессиональное создание функционального, эстетичного пространства. При его разработке учитывают образ жизни владельцев, стиль, конфигурацию помещения. По этим данным разрабатывают план расстановки мебели и бытовой техники, выбирают отделочные материалы, цветовую гамму, освещение, декор. Интерьер кухни в загородном доме имеет особенности по сравнению с дизайном в квартире:

• Пространство — кухни в частных домах обычно более просторные, чем в квартирах. Это предоставляет больше возможностей для размещения крупной мебели, островов или столовых зон.
• Расположение — кухня в доме может иметь более разнообразные планировочные решения, располагаться на разных этажах. Например, она может быть связана с садом, выходить на открытую террасу.
• Окружение — зона может частично или полностью располагаться под открытым небом или иметь панорамные окна с видом на сад. Так обеспечивается не только прекрасная панорама, но и большое количество естественного света. В многоквартирных домах доступ света часто заслоняют соседние высотки, а большие окна означают более дорогую недвижимость. В оформлении домов эти особенности можно использовать, чтобы создать гармонию с окружающей средой, визуально увеличить пространство.
• Функциональность — в домах обычно больше возможностей для интеграции функциональных элементов в кухонный дизайн, таких как большие столы для приема пищи, шкафы для хранения продуктов, дополнительное оборудование (винные шкафы, печи).

Этаж

Кухня в доме на первом этаже часто связана с гостиной, столовой или обеденной зоной. Открытая планировка позволяет легко общаться с гостями или членами семьи во время приготовления пищи. Также на первом этаже может быть удобный доступ к саду или двору, что упрощает организацию барбекю и пикников.

Преимущества:

• удобство обслуживания гостей;
• свободное перемещение между кухней и другими помещениями;
• возможность быстро выйти во двор;
• сохранение приватности спален, которые чаще всего располагают на втором этаже;
• удобство заноса мебели, продуктов.

Недостатки:

• необходимость постоянно поддерживать порядок и чистоту в кухне из-за ее видимости из других помещений.

Размещение кухни на втором этаже может быть удобным для доступа к спальням или другим личным помещениям. Кухня на втором этаже также может быть более уединенной, отделенной от гостей или шумных зон дома.

Преимущества:

• ничего не отвлекает — кухня на втором этаже обычно отделена от общественных зон, таких как гостиная или столовая, что создает более приватное пространство для приготовления пищи. Это особенно полезно, когда вы хотите сконцентрироваться на кулинарных задачах без вмешательства в процесс посторонних;
• более красивый вид из окон — вы можете наслаждаться панорамными видами на окружающую местность во время готовки или приема пищи;
• больше свободы для экспериментов — можно использовать витражные окна, французские балконы, стеклянные стены, чтобы добавить уникальность интерьеру кухни в частном доме в современном стиле.

Недостатки:

• сложнее коммуницировать с гостями, членами семьи в процессе готовки;
• возможны сложности с газопроводами, вентиляцией;
• продукты нужно поднимать по лестнице;
• выше требования к пожарной безопасности — открытый огонь, газ требуют эффективной системы пожаротушения. Необходимо установить детекторы дыма, предусмотреть план эвакуации.

В журналах о дизайне в последнее время часто встречаются фото кухонь в частных домах, расположенных на мансардном этаже. Они выглядят стильно, рационально задействуют свободное пространство. Открытая планировка мансарды может объединять кухню с гостиной или столовой. Используйте в этой зоне окна. Они обеспечат красивый рассеянный свет, позволят экономить электроэнергию.

Преимущества:

• оригинальный дизайн-проект;
• атмосфера уюта;
• максимальная приватность;
• возможность превратить кухню в стильное пространство для вечеринок;
• свобода в оформлении — можно красиво обыграть скаты крыши, деревянные балки и другие архитектурные детали.

Недостатки:

• некоторые ограничения по высоте из-за наклона потолка;
• повышенные требования к вентиляции, возможны сложности с прокладкой инженерных коммуникаций;
• необходимость в окнах, иначе из стильного светлого пространства кухня превратиться в мрачную комнату с довлеющей атмосферой.

Планировка

Отдельная комната

Это традиционный вариант, когда кухня — это изолированное помещение с отдельным входом.

 Преимущества:

• Приватность — важна для тех, кто любит сосредоточиться на приготовлении блюд, чувствует дискомфорт, когда на кухне находится кто-то еще, наблюдает за процессом.
• Обособление шума, запахов — в замкнутом пространстве легче изолировать запахи и шум, с менее жесткими требованиями к вентиляции.
• Эргономика — легче организовать пространство, разместить кухонные приборы, мебель и рабочие поверхности так, чтобы все было в быстром доступе.

 Недостатки:

• Ограниченное социальное взаимодействие — не получится готовить и следить за тем, как ребенок делает уроки, общаться с гостями и т. п.
• Меньше свободы для экспериментов — в изолированной комнате не получится обыграть арочные проемы, переходы между зонами готовки и отдыха.

 Идеи обустройства:

• Разделение зон. Чтобы не превращать отдельную кухню в скучное и неинтересное пространство исключительно для готовки, проведите зонирование. Можно выделить зону приготовления пищи, рабочую, обеденную, хранения. Используйте различные цвета, материалы и освещение, чтобы подчеркнуть каждую функциональную область.
• Шкафы, полки. Используйте различные типы систем хранения кухонной утвари, посуды, продуктов питания. Встроенные шкафы, шкафы с выдвижными ящиками и открытые полки помогут разместить все необходимое в одной комнате.
• Освещение. Дизайнеры рекомендуют сочетать общее освещение, направленный свет над рабочими поверхностями и подсветку шкафов, чтобы создать функциональное и атмосферное освещение.
• Декор. Добавьте растения, картины, настенные панели, чтобы дизайн интерьера кухни в доме был интересным, отражал не только кулинарные привычки, но и ваш стиль.

Кухня-столовая

Кухня в частном доме объединяется с обеденной зоной или столовой. Создается открытое пространство, где можно готовить пищу и одновременно общаться с семьей или гостями.

Преимущества:

• Социальное взаимодействие — планировка формирует гостеприимную атмосферу, где члены семьи могут присоединиться к вам во время приготовления пищи, где можно общаться с детьми.
• Удобство при готовке и обслуживании — кухня-столовая позволяет легко перемещаться между зонами готовки и обеда. Это удобно при подаче пищи, особенно при организации больших семейных ужинов или вечеринок.
• Эффективное использование пространства — особенно полезно на ограниченной площади.
• Комфорт — больше рабочих поверхностей и мест для хранения.

Недостатки:

• Запахи и шум — при приготовлении пищи запахи, шум распространяются по всему помещению, включая зону столовой. Это может быть неприятно для гостей. Пары могут оседать на мягкой мебели.
• Больше требований к уборке — открытое пространство вынуждает поддерживать чистоту и порядок на кухне. В изолированном помещении при недостатке времени легче скрыть от посторонних глаз неразобранную посуду или продукты.
• Отсутствие приватности — многие хозяйки не любят, когда за их работой наблюдают.

Идеи обустройства:

• Определение зон. Рассмотрите возможность использования раздвижных дверей или стеклянных перегородок, чтобы при необходимости разделить или объединить пространства.
• Сочетание фактур — чтобы создать в каждой зоне свою атмосферу, не противоречащую общему стилю.
• Освещение — дизайнеры рекомендуют уйти от использования центрального источника света на кухне. Лучше предусмотреть отдельные схемы освещения из комбинации светильников нескольких типов. В обеденной зоне уместен центральный источник над столом.

Кухня-гостиная

Такая планировка оптимальна для тех, кто хочет создать многофункциональное пространство для готовки, развлечений, вечеринок с друзьями, семейных ужинов. Принцип тот же, что при объединении со столовой. Разница в том, что в объединенном пространстве не только принимают пищу, но и читают, работают, смотрят телевизор. Это накладывает дополнительные требования на систему вентиляции, зонирование, освещение.

Идеи обустройства:

• Определение зон. Разделите пространство на зоны готовки, приема пищи и отдыха. Используйте мебель таким образом, чтобы создать ясное разграничение между кухней и гостиной.

• Гармоничный дизайн. Создайте пространство в едином стиле, чтобы исключить несогласованность. Для этого используйте общую цветовую палитру, одни и те же отделочные материалы. Акценты можно делать на фактуре.

• Кухонный остров — будет служить центральным элементом, визуальным разграничителем между кухней и гостиной. Остров может быть использован как рабочая поверхность и дополнительное место для приема пищи.

• Мультимедийная зона. Создайте комфортную мультимедийную зону в гостиной, где можно собираться с друзьями и семьей, смотреть телевизор или слушать музыку.

• Освещение. Для основного и равномерного освещения всего пространства используйте потолочные светильники или люстры. Они помогут осветить обе зоны и создать общую яркость в помещении. В кухонной зоне, где готовят пищу, уместны специальные светильники над рабочими поверхностями, такими как плита, раковина, столешница. Можно установить светодиодные ленты или споты, чтобы обеспечить точечное освещение. Дизайнеры рекомендуют добавлять подсветку внутри шкафов. В гостиной зоне оптимально акцентное освещение. Подойдут направленные прожекторы или напольные светильники с диммерами. Они позволят регулировать яркость и создавать разные настроения в зависимости от ваших занятий, времени суток.

Открытая кухня на веранде, террасе

Кухня на открытой веранде позволяет наслаждаться свежим воздухом и естественной природной атмосферой. Это особенно приятно в теплое время года.

Преимущества:

• больше пространства — особенно полезно, если площадь внутри дома ограничена;

• интересный досуг — можно устраивать вечеринки, барбекю;

• много естественного света;

• атмосфера, способствующая коммуникации — вы можете готовить и следить за ребенком, играющим в песочнице, общаться с супругом, который жарит мясо на мангале, друзьями, отдыхающими в тени садовых деревьев;

• естественная вентиляция.

Недостатки:

• зависимость от погоды, насекомых — дождь, ветер, сильное солнце могут ограничить использование кухни, требовать дополнительных мер предосторожности, таких как навес или защитные конструкции;

• ограниченное хранение — кухня на открытой веранде может иметь ограниченное пространство для хранения кухонных принадлежностей и продуктов;

• повышенные требования к мебели и бытовой технике — нужно продумать расположение розеток и приборов с учетом требований безопасности.

Особенности и идеи обустройства:

• Разместите плиту, раковину и другие кухонные приборы в удобном месте на веранде. Обеспечьте надежное подключение к воде и электричеству.

• Добавьте барную стойку или остров, чтобы создать место для приема пищи и общения с гостями. Разместите высокие стулья для комфортного сидения.

• Создайте уютную зону отдыха с мягкой мебелью, столиками и декоративными элементами. Это позволит гостям отдыхать и наслаждаться атмосферой на открытой веранде.

• Используйте растения для создания природной атмосферы и украшения пространства.

Форма помещения

Форма помещения влияет на интерьер кухни в частном домовладении, поскольку она определяет расположение мебели, оборудования, рабочих зон. Вот несколько идей обустройства кухни для помещений разной конфигурации:

1. Прямоугольная. Можно разместить кухонный остров по центру, что создаст фокусную точку. Другой вариант — расположение модулей вдоль стен по схеме «рабочий треугольник»: между раковиной, плитой и холодильником.

2. Угловая. В углах размещают шкафы и технику с распашными дверцами, чтобы наиболее эффективно использовать пространство. Можно также разместить стол в углу, если в доме проживают 1-2 человека.

3. Квадратная. Самый популярный вариант — симметричное расположение кухонной мебели по противоположным сторонам помещения. Центральное пространство дизайнеры рекомендуют использовать для размещения острова или стола, чтобы создать дополнительную рабочую или обеденную зону.

4. Нестандартные формы. Если помещение имеет нестандартную форму (трапеция, полукруг), используйте гибкую планировку кухни, такую как L-образная или U-образная компоновка, чтобы сократить необходимость перемещения между рабочими зонами.

Организация пространства

Выбор подходящего типа организации пространства зависит от площади и формы помещения, стиля, вашего вкуса. Приведем несколько распространенных планировок кухонь, а также советы по их обустройству:

1. Прямая (линейная)
Преимущества: эффективное использование пространства, простота и удобство доступа ко всем рабочим зонам.
Недостатки: ограниченное количество рабочих поверхностей и хранения.
Обустройство: разместите рабочую поверхность, раковину и плиту в линию, обеспечивая логический поток работы. Используйте верхние и нижние шкафы для хранения, а также стеллажи или полки для дополнительного места.

2. Г-образная
Преимущества: больше рабочих поверхностей и места для хранения, возможность разделить пространство на зоны.
Недостатки: нужно больше пространства для размещения, чтобы обеспечить комфортные зоны передвижения.
Обустройство: разместите плиту, раковину и холодильник в форме буквы «Г», создавая удобный треугольник для работы. Используйте шкафы и ящики на трех стенах для оптимального хранения.

3. Островная
Преимущества: дополнительная рабочая поверхность, место для подготовки и приема пищи, социальная зона.
Недостатки: требует пространства для размещения острова, обеспечения комфортного передвижения вокруг него.
Обустройство: разместите плиту или раковину на острове, чтобы создать функциональные зоны. Добавьте барные стулья для обеденной зоны. Предусмотрите достаточное освещение над островом.

4. П-образная
Преимущества: много рабочих поверхностей, легкость зонирования, возможность создания столовой зоны.
Недостатки: нужно много пространства для размещения, чтобы избежать перегруженности.
Обустройство: разместите плиту, раковину и холодильник на трех стенах, создавая эффективный треугольник работы. Используйте навесные системы хранения. Добавьте стол и стулья для обеденной зоны.

5. Открытая
Преимущества: свободное пространство, возможность объединения кухни с гостиной или столовой.
Недостатки: возможная потеря приватности и необходимость внимательного планирования, чтобы создать гармоничное сочетание различных зон.
Обустройство: разместите кухонный остров или стол-бар, чтобы разграничить пространство, создать центральную точку.

В маленькой кухне важно использовать каждый сантиметр пространства. В этом помогут встроенные шкафы, выдвижные ящики, подвесные полки и органайзеры. Они обеспечат достаточно места для хранения, помогут поддерживать порядок.
Используйте светлые оттенки для стен, пола и мебели: белый, светло-серый, нежные пастельные цвета. Это создаст ощущение простора в помещении.
Выбирайте мебель компактных размеров. Например, узкие столешницы, складные стулья или табуреты, которые можно спрятать под столом.
Обеспечьте достаточное освещение в помещении. Используйте потолочные светильники, встраиваемые светильники под верхними шкафами и светодиодные ленты, чтобы подсветить рабочие поверхности. Можно сделать подсветку на разных уровнях, чтобы создать глубину.
Зеркальные поверхности могут создать иллюзию пространства. Они отражают свет, делая помещение более светлым, воздушным. Рассмотрите возможность установки зеркальных панелей на фасады шкафов или на стену напротив окна. Аналогичный эффект дают стеклянные фасады шкафов.
Обеспечьте максимальное использование естественного света. Убедитесь, что окна не закрыты густыми шторами, чтобы они могли пропускать свет.
При оформлении маленькой кухни выбирайте минималистичный стиль, избегая избыточного декора. Кроме минимализма подойдут скандинавский стиль, хай-тек, лофт.

Если в маленькой комнате важно разместить как можно больше мебели и техники, не создавая эффект нагромождения, то в большой необходимо спланировать расположение всех подручных средств так, чтобы все было в быстром доступе. Нужно грамотно продумать декор и техническое оснащение, чтобы помещение не выглядело пустым и неуютным.

Вот несколько идей:

• островная компоновка;
• зонирование — выделите область для приготовления пищи, зону для приема пищи и отдельную область для хранения/подготовки продуктов;
• декор — добавьте подвесные светильники, декоративные панели на стенах, растения, картины;
• большая обеденная зона — если у вас достаточно места, создайте комфортную обеденную зону в кухне;
• профессиональное оборудование — в просторной кухне есть возможность установки профессионального оборудования, такого как плита с грилем, большая холодильная камера, винный шкаф.

Обращайтесь к специалистам Mr.Doors, чтобы реализовать интересные идеи, вдохновляйтесь нашими фото интерьеров кухонь в доме.